Kakaós csigatorta

30 dkg liszt
 
1,5 dkg élesztő

1,5 dl langyos tej
 
3 dkg olvasztott vaj
 
1 tojás
 
3 evőkanál cukor
 
1 teáskanál vanília aroma.
 
Töltelék: olvasztott vaj, kakaó. 

 
A hozzávalókból lágy, de nem ragacsos tésztát gyúrok, majd duplájára kelesztem. Lisztezett felületen kinyújtom, megkenem olvasztott vajjal, majd megszórom jó sok kakaóval. Feltekerem, kétujjnyi szeletekre vágom, majd tortaformába sorakoztatom őket. Ismét hagyom kelni, majd 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütöm. Így szép magasra nőnek a csigák és a sok olvadt kakaótól igazán szaftos a belsejük. Egy 26cm átmérőjű tortaformát szépen kitöltenek.